ヴィシー セレスタンの源泉 Source des Célestins
![ヴィシー セレスタン の源泉](https://www.wine-and-food.site/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20210624_173527-1024x768.webp)
Pavillon de la source des Célestins
ヴィシー市内の南側に位置するこの水源はかつてその裏手の丘にあったセレスタン修道院の名前をとって「セレスタンの源泉 Source des Célestins」と呼ばれています。現在源泉のある建物はネオ・クラシック様式で、1900年頃に建てられました。建築家はLucien Woogで、同じ時期に、ヴィシーのオペラ座や現在のコンベンション・センターを建てています。
ヴィシーは6つの源泉が市内にありますが、このセレスタンのみが瓶詰めされ、「Vichy Célestins ヴィシー セレスタン」というミネラルウォーターとなって世界中に輸出されています。瓶詰めはヴィシー市内ではなく、南東7kmほど行ったSaint-Yorre村の工場までパイプラインで送られて行われます。ナトリウムと炭酸水素塩を多量に含むこの水は独特の塩味を持ち、同じ地方のミネラル・ウォーター:サンチョール Saint-Yorreやシャテルドン Chateldonに近い味わい。含まれるミネラル分も似ています。
38 Boulevard John Kennedy 03200 Vichy 入場・試飲無料
セヴィニエ夫人亭 PAVILLON SÉVIGNÉが同じ通りにあります
![Pavillon de la source des Célestins](https://www.wine-and-food.site/wp-content/uploads/2022/02/IMG_5386-1024x683.webp)
![ヴィシー セレスタン の源泉](https://www.wine-and-food.site/wp-content/uploads/2022/02/IMG_5381-683x1024.webp)
![ヴィシー セレスタン の源泉](https://www.wine-and-food.site/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20210624_173248-1024x768.webp)
ヴィシーの源泉ホール Hall des Sources
![ヴィシー セレスタン の源泉の間](https://www.wine-and-food.site/wp-content/uploads/2022/02/IMG_5500-1024x683.webp)
ヴィシーで一番の観光名所かもしれません。ヴィシー市内に湧き出る5つの源泉:Célestins、Lucas、Hôpital、Chomel、Grande Grille の水が集まっています。20世紀初頭にアール・ヌーボ様式で建てられ、その後ガラスの美しい天窓がつけられ、光が差し込むようになりました。
以前は5種類の源泉を自由に試飲出来ましたが、今は セレスタンCélestins のみが一般に開放されています。
Hall des Sources
7 Avenue du Général Dwight Eisenhower, 03200 Vichy 入場・試飲無料
![ヴィシー CHOMELの源泉の間](https://www.wine-and-food.site/wp-content/uploads/2022/02/IMG_5497-1024x683.webp)
![ヴィシーのグラングリルの源泉](https://www.wine-and-food.site/wp-content/uploads/2022/02/IMG_5138-1024x683.webp)
![ヴィシーの源泉の間](https://www.wine-and-food.site/wp-content/uploads/2022/02/IMG_5494-1024x683.webp)
![ヴィシーの源泉の間の外観](https://www.wine-and-food.site/wp-content/uploads/2022/02/IMG_5489-1024x683.webp)
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